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  • 杂志名称:中国医药指南杂志
  • 主管单位:国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:中国保健协会
  • 国际刊号:1671-8194
  • 国内刊号:11-4856/R
  • 出版周期:旬刊
期刊荣誉:期刊收录:维普收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中)
中国医药指南杂志2018年第19期

纸片法及B-P平板法定量检测食品中金黄色葡萄球菌的临床对照研究

毛漫漫

关键词:纸片法, B-P平板法, 食品, 金黄色葡萄球菌
摘要:目的 纸片法及B-P平板法定量检测食品中金黄色葡萄球菌的临床对照研究.方法 选取6种食品,分别采用纸片法及B-P平板法定量检测金黄色葡萄球菌,并进行统计分析.结果 纸片法金黄色葡萄球菌检出率为31.67%,B-P平板法金黄色葡萄球菌检出率为20.42%,数据对比差异显著(P<0.05).结论 纸片法在食品中金黄色葡萄球菌方面的应用价值较为显著,虽然检测成本较高,但易于操作,推广价值高.