HPLC-MS/MS法检测中成药和食品中违法添加的10种降糖类药物

隋海山；王立娟；戚威

关键词：MRM, 液相色谱, 质谱, 非法添加, 降糖药

摘要：目的建立快速、准确HPLC-MS/MS法测定中成药和食品中添加的10种降糖类药物.方法采用Waters Atlantis T3色谱柱(2.1mm× 100mm,5 μ rm);用含0.01 mol/L的乙酸铵水溶液(A)-甲醇(B)为流动相,梯度洗脱,流速为0.3 mL/min进样量1μL,选择ESI离子源、正离子扫描、多反应监测(MRM)方式检测,一级质谱、二级质谱,确定样品中是否添加了降糖类药物,并根据外标法计算添加药物的准确量.结果在上述色谱及质谱条件下,10种药物的分离度良好,方法检测限在0.6～30 ng/g,回收率91％～99％.结论该方法简便准确,灵敏度高,可作为保健品及中成药非法添加降糖类药物的测定方法.