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  • 杂志名称:中国医药指南杂志
  • 主管单位:国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:中国保健协会
  • 国际刊号:1671-8194
  • 国内刊号:11-4856/R
  • 出版周期:旬刊
期刊荣誉:期刊收录:维普收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中)
中国医药指南杂志2014年第34期

高职高专院校大学生膳食结构的调查刍议

王瑞

关键词:高校大学生, 膳食结构, 调查
摘要:目的:调查分析学校人群营养与健康状况并提出相应的改善措施。方法采用随机分层整群抽样原则,自行设计调查问卷,运用营养学原理分析总结。结果调查对象每日摄入三大营养素基本合理,男生、女生的脂肪摄入量均接近上限,而碳水化合物摄入量偏低。结论该校人群晚餐能量明显偏高,容易造成肥胖和胃肠道负担。膳食制度和膳食结构都存在不合理之处,有待进一步完善。