不同生长期白茅根多糖的含量比较

刘荣华；熊科元；马志林；段锋；陈石生；邵峰；黄慧莲

关键词：白茅根, 多糖, 比色法, 含量测定

摘要：目的比较不同生长期白茅根的多糖含量,为白茅根佳采收期的确定及开发提供科学依据.方法以葡萄糖为对照品,采用苯酚-浓硫酸比色,紫外可见分光光度法测定2 个产地( 安徽砀山、四川安岳) 不同采收月份的多糖含量.结果安徽砀山、四川安岳两地产白茅根多糖的含量变化规律一致,3~7 月份多糖含量逐渐增加,在7 月份达到峰值,分别为443.48mg/g、441.92mg/g,随后有所下降,而后在10 月份、11 月份再次达到峰值,分别为561.01mg/g、490.50mg/g.结论本研究可为白茅根多糖成分合理开发、资源的利用及质量控制提供实验依据.