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中国医药指南杂志

　　本刊是经国家新闻出版总署和国家科学技术部正式批准，由中华人民共和国卫生部主管，中国医学基金会主办的国家及全国性学术类综合医学期刊。

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杂志名称：中国医药指南杂志
主管单位：国家卫生和计划生育委员会
主办单位：中国保健协会
国际刊号：1671-8194
国内刊号：11-4856/R
出版周期：旬刊

期刊荣誉：期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中)

中国医药指南杂志2011年第13期

功效系数法在餐厅环境质量综合评价中的应用

张萌；孙爱峰

关键词：餐厅环境质量, 综合评价, 功效系数法

摘要：餐厅环境卫生质量的高低,对维护餐饮从业人员和就餐者身心健康具有重要意义.但是,在卫生监督工作中,必须按照国家相关卫生标准,采用多指标体系评价餐厅环境质量,这就涉及到如何对监督监测资料进行综合评价问题.功效系数法是多目标决策中进行综合评价的一种统计方法,该方法通过对多评价指标的无量纲化处理,实现分指标评价值合成总评价值.

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